Bunter Kartoffeltopf mit Hackbällchen

Bunter Kartoffeltopf mit Hackbällchen

Bunter Kartoffeltopf Ein bunter Kartoffeltopf wird jetzt aktuell. Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und es wird draussen langsam aber sicher ungemütlich. Was passt da besser, als ein schmackhafter, deftiger Eintopf, der zudem auch noch schnell zubereitet werden kann. Ein leckerer Eintopf, der wirklich leicht zu kochen ist. Zutaten für 4 Personen                […]

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Himbeer-Mascarpone-Torte, ein Wahnsinn

Himbeer-Mascarpone-Torte mit Nussboden

Himbeer-Mascarpone-Torte Diese Himbeer-Mascarpone-Torte ist wahnsinnig gut und lecker.  Diese Torte ist sündiges Schlemmen in Perfektion. Jedes Mal, wenn ich sie für Besuch gebacken habe musste ich nach dem Schlemmen das Rezept ausdrucken, damit die Torte nachgebacken werden kann. Zutaten für eine Springform (Ø 26 cm)                                   […]

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Indisches Rührei – Rührei mal anders

indisches Rührei

Indisches Rührei Ein einfaches Rührei wird ein Indisches Rührei, wenn es mit aromatischen Gewürzen, Chili und Tomaten verfeinert wird. Die Schärfe der Chilischote wird dabei von der Frische des Korianders und der feinen Säure der Tomate gemildert. Die Krönung  dieser Zubereitung ist aber  Garam Masala, eine Mischung ausgewählter indischer Gewürze. Zutaten für 4 Personen              […]

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