Eier im Gemüsebett – huevos a la flamenca

Eier im Gemüsebett - Huevos a la flamenca

Eier im Gemüsebett – huevos a la flamenca Eier im Gemüsebett ist ein tradtionelles, spanisches Rezept. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht aus Andalusien. Im Spanischen wird es als ‚huevos a la flamenca‘ bezeichnet. Flamenca hat nichts mit dem ähnlich klingenden Tanz zu tun, sondern heißt soviel wie ‚auf flämische Art‘. Zutaten für 4 Portionen:                                                                      Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten 2 kleine Zucchini […]

Weiterlesen