Kategorie: Gewürze

Pfeffer    – Geschichtliches vom Pfeffer – Pfeffer wird schon seit einigen Tausend Jahren zum Würzen von Speisen verwendet. In über 3000 Jahre alten indischen Schriften wurde er unter dem Namen Pippari beschrieben. Indien gilt auch als Heimat des Pfeffers. Durch seine Verbreitung wurde im Griechischen daraus das Wort Pépari, die Römer nannten ihn später Piper, was in Frankreich zum […]