Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Räucherfisch-Tarte Räucherfisch-Tarte Junger Wirsing, Filet vom Lachs und von der Forelle. Dazu der scharfe Geschmack vom frisch geriebenen Meerrettich und die Frische eines geriebenen Apfels. Eine neue Lieblingstarte bei uns. Zutaten für 1 Tarte-Form (⌀26-28 cm) ergibt 4 Portion Vorbereitungszeit ca. 40 min Zubereitungszeit ca. 50 min Zutaten FÜR DEN TEIG: 300g Mehl und Mehl zum Arbeiten […]
Weiterlesen
Hackfleisch-Wirsing-Auflauf Hackfleisch-Wirsing-Auflauf – immer wieder gut und lecker. Bei uns ist dieses Rezept im Herbst auf dem Speiseplan, wenn es frischen Wirsingkohl gibt. Es ist recht preiswert und gelingt leicht. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunden 1 Wirsing, etwa 600 g Salz 2 Fleischtomaten 1 Zwiebel 2 El Öl 500 g Hackfleisch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 300 g […]
Weiterlesen