Rotbarschfilet mit Pilzen aus der Auflaufform

Rotbarschfilet mit Pilzen

Rotbarschfilet mit Pilzen Dieses Rotbarschfilet mit Pilzen bietet sich für Ungeübte in der Küche an. Es ist einfach in der Zubereitung, schmeckt aber vorzüglich und macht was her. Ernährungsexperten empfehlen es ja längst. Nicht nur Freitags und an besonderen Feiertagen, sondern, aus gesundheitlichen Gründen sollte Fisch mindestens zweimal pro Woche auf dem Esstisch stehen. Zutaten für 4 Personen     […]

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Rosenkohlhügel-Gratin – Deftiges für die kalte Jahreszeit

Rosenkohlhügel-Gratin

Rosenkohlhügel-Gratin Dieser Rosenkohlhügel-Gratin sieht wirklich lustig aus, tatsächlich wie eine kleine Hügellandschaft. Er braucht zwar etwas Zeit, ist aber sehr lecker und genau das Richtige für die kalten Wintermonate. Zutaten für 4 Personen:                                                                  Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden   1 kg Rosenkohl (man kann auch TK-Rosenkohl verwenden) 1 kg kleine festkochende Kartoffeln 50 g Butter 1 Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 200 […]

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Etwas Spezielles: Heilbutt-Gratin mit Lauch

Heilbutt-Gratin mit Lauch

Heilbutt-Gratin mit Lauch Mit geräuchertem Fisch kochen, bei diesem Heilbutt-Gratin mit Lauch passt das wunderbar zusammen. Geräucherten Heilbutt bekommen Sie in jedem guten Fischgeschäft, wir besorgen ihn meist aber auf dem Wochenmarkt. Oder gibt es geräucherten Heilbutt nur in Küstennähe? Zutaten für 4 Personen:                                                                          Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 500 g Lauch Salz 750 g geräucherter Heilbutt Saft von 1/2 Zitrone schwarzer […]

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