Rosenkohlhügel-Gratin – Deftiges für die kalte Jahreszeit

Rosenkohlhügel-Gratin

Rosenkohlhügel-Gratin Dieser Rosenkohlhügel-Gratin sieht wirklich lustig aus, tatsächlich wie eine kleine Hügellandschaft. Er braucht zwar etwas Zeit, ist aber sehr lecker und genau das Richtige für die kalten Wintermonate. Zutaten für 4 Personen:                                                                  Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden   1 kg Rosenkohl (man kann auch TK-Rosenkohl verwenden) 1 kg kleine festkochende Kartoffeln 50 g Butter 1 Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 200 […]

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Juwelenreis mit Hähnchenbrust und Safran

Juwelenreis

Juwelenreis mit Hähnchenbrust und Safran Juwelenreis ist ein fruchtig, buntes orientalisches Reisgericht, dass zwar viele Gewürze benötigt, aber nicht sehr aufwendig ist. Einfach köstlich, dieses Rezept von Alfons Schuhbeck aus seinem Kochbuch  „Meine Küche der Gewürze„. Zutaten für 4 Personen:                                                                     Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten   80 g Naturjoghurt oder Sahnejoghurt 1/2 Tl Speisestärke 1 lL Limettensaft abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten […]

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Tarte mit Süßkartoffeln und Hackfleisch

Tarte mit Süsskartoffel und Hackfleisch

Tarte mit Süßkartoffeln und Hackfleisch Diese herrliche Tarte mit Süßkartoffeln nach einem südafrikanischen Rezept mit Hackfleisch und Süßkartoffeln vereint Herzhaftes mit Süß-fruchtigem und Pikantem. Sie schmeckt einfach köstlich. Zutaten für eine Tarte-Form (Ø ca. 28 cm):                                               Zubereitungszeit: […]

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