Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Kohlrouladen Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sind unterschiedliche Bezeichnungen für die gleiche oder mit leichten Abwandlungen gefüllte Kohlblätter. Sie werden gedünstet oder geschmort. Uns schmeckt dieser eher einfache Variante sehr gut. Zutaten für 4 Personen […]
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Osterpastete mit Rinderhack und Eiern Osterpastete mit Rinderhack und Eiern – zu diesem saftig-pikantem Kuchen passt eine Sauce mit Frankfurter Kräutern besonders gut. Und jeder bekommt ein Stück vom Ei. Wahrhaft ‚osterlich‘. Zutaten für Springform Ø 20 cm […]
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Chicken Chettinad – würziges Hähnchen-Curry Chicken Chettinad, ein Hochgenuss, den alle lieben! Das Fleisch zieht über Nacht in einer Joghurt-Marinade. Dadurch gart es schön saftig und zart. Für eine fruchtige Note können Granatapfelkerne als Belag verwendet werden. Chettinad ist eine Region in der südindischen Provinz Tamil Nadu. Die Hauptstadt Chennai hieß früher Madras. Zutaten für 4 Personen […]
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