Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig

Käsekuchen mit Boden

Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig – saftig und locker Es gibt Käsekuchen mit Boden, aber auch ohne Boden. Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (in Österreich Topfentorte) ist ein Backprodukt, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird. Hier ein Rezept für einen Käsekuchen mit einem Boden aus Mürbeteig. Zutaten für eine Springform mit […]

Weiterlesen

Rosenkohlhügel-Gratin – Deftiges für die kalte Jahreszeit

Rosenkohlhügel-Gratin

Rosenkohlhügel-Gratin Dieser Rosenkohlhügel-Gratin sieht wirklich lustig aus, tatsächlich wie eine kleine Hügellandschaft. Er braucht zwar etwas Zeit, ist aber sehr lecker und genau das Richtige für die kalten Wintermonate. Zutaten für 4 Personen:                                                                  Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden   1 kg Rosenkohl (man kann auch TK-Rosenkohl verwenden) 1 kg kleine festkochende Kartoffeln 50 g Butter 1 Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 200 […]

Weiterlesen

Kartoffel-Crêpes mit Schnittlauchcreme

Kartoffel-Crêpes mit Schnittlauchcreme

Kartoffel-Crêpes mit Schnittlauchcreme Diese leckeren Kartoffel-Crêpes schmecken fast wie Kartoffelpuffer, nur sind sie sehr viel feiner in der Konsistenz. Zusammen mit der kalten Schnittlauchcreme ist das Rezept genau das richtige für heiße Tage. Zutaten für 4 Personen:                                                                       Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 500 g neue Kartoffeln Saft ½ Zitrone Salz 3 Eier 2 EL Öl 4 gehäufte El Mehl 8 Lauchzwiebeln […]

Weiterlesen
1 2