Sommerliche Spaghetti mit Auberginen

Spaghetti mit Aubergine, Oliven und Pinienkernen

Sommerliche Spaghetti mit Aubergine, Oliven und Pinienkernen Sommerliche Spaghetti mit Auberginen – eine Köstlichkeit mit Sommerfrische. Ganz unkompliziert. Beim Braten der frischen Kirschtomaten entsteht ein schmackhafter Sud ganz von allein. Und während die leckere Sauce vor sich hin köchelt lassen sich in aller Ruhe die Spaghetti kochen für diese leckere vegetarische Gericht. Zutaten für 4 Portionen          […]

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Kleiner Kürbis mit Feta

Mit Feta gefüllter Kürbis

Ein kleiner Kürbis mit Feta gefüllt Ein großer Kürbis mit Feta gefüllt stand als Beilage bei meinem Bruder mit auf dem Esstisch. Jeder konnte sich nach Lust und Laune bedienen. Nimmt man aber eine kleinere Hälfte, so wie hier, und isst ein gutes Fladenbrot dazu, dann wird aus der Beilage ein leckeres, vegetarisches Hauptgericht. Wir brauchten nicht mehr! Zutaten (für […]

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Ei-Oliven Aufstrich aus Spanien – für kräftiges Brot

Ei-Oliven Aufstrich

Ei-Oliven Aufstrich aus Spanien Dieser vegetarische Ei-Oliven Aufstrich ist sehr schmackhaft auf einem kräftigen Brot und schmeckt nach der Sonne Spaniens. Lässt man diesen Brotaufstrich einen oder zwei Tage durchziehen, schmeckt er noch besser. Zutaten                                                   […]

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