Gedeckter Apfelkuchen – saftig und lecker

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen Nachdem ich hier in meiner Rezeptsammlung bereits mehrere Kuchen mit Äpfeln eingestellt habe, kommt hier ein sehr saftiger, gedeckter Apfelkuchen zu seiner Vorstellung. Zutaten für eine Springform  Ø 24 cm                                                          […]

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Blumenkohl mit Käsesauce – Délices du Maraîcher

Blumenkohl mit Käsesauce

Blumenkohl mit Käsesauce – Délices du Maraîcher Dieser Blumenkohl mit Käsesauce aus dem Pas-de-Calais im Norden Frankreichs kommt sicher bei der ganzen Familie gut an. Das Rezept wird im Französischen als ‚Délices du Maraîcher‘ bezeichnet, was soviel heißt wie ‚Gaumenkitzel des Gemüsebauern‘. Das Schöne bei diesem Gaumenkitzel ist, dass er sich schnell zubereiten lässt und zudem vielfältig abwandelbar ist. Der im […]

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Kochen und Backen machen Spass

Spass am Kochen und Backen Das Kochen und die Verarbeitung von Lebensmitteln begeistert mich bereits seit vielen Jahren. Es ist keineswegs nur die Notwendigkeit, die der Ernährung dient, sondern vielmehr immer wieder eine Freude ein neues Rezept zu testen oder ein mir bekanntes Gericht in irgendeiner Form abzuwandeln. Besonders viel Spass macht es dabei für Freunde oder Bekannte zu kochen. […]

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