Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Bohnenkraut Geschichtliches Das aromatische Bohnenkraut war bereits in der römischen Antike bekannt. Man kann davon ausgehen, dass es auch schon früher im Mittelmeerraum verwendet wurde. In Deutschland wurde es auch schon im frühen Mittelalter angebaut und kultiviert. Im Jahr 812 schrieb Karl der Große all seinen Maierhöfen in Menge und Art vor, welche Küchenkräuter anzubauen seien. In dieser Auflistung befand […]
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Bandnudeln mit dicken Bohnen und Schinken Für diese Bandnudeln mit dicken Bohnen sollten die Nudeln etwa ½ cm breite Nudeln wählen und diese als Nudelnester kaufen. Sie lassen sich besonders attraktiv anrichten. Den Reiz dieses Rezepts macht die Kombination von Pasta mit den Dicken Bohnen aus. Diese nicht so bekannten Bohnen werden auch als Saubohnen oder Puffbohnen bezeichnet. Zutaten für […]
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