Kalte Joghurt-Gurkensuppe

Kalte Joghurt-Gurkensuppe

Kalte Joghurt-Gurkensuppe Eine kalte Joghurt-Gurkensuppe gehört  bei uns mit zum Sommer, seitdem wir diese Suppe kennen. Wirklich eine erfrischende Mahlzeit für warme Sommertage, die nicht nur abkühlt, sondern auch sättigt. Zutaten für 4 Personen                                                       […]

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Erbsensuppe mit Minze – Pea soup with mint

Erbsensuppe mit Minze

Erbsensuppe mit Minze Diese frische Erbsensuppe mit Minze hat nichts gemeinsam mit einem typischen Erbseneintopf (den mag ich zwar auch sehr gerne, aber das ist ja nicht Jedermanns Sache!). Sie sieht kräftig grün aus, schmeckt nicht nach zerkochten Erbsen und ist schnell sehr schnell zubereitet. Zutaten für 4 Personen                                                                 Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 1 Zwiebel 30 g Butter oder Margarine […]

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