Maisbratling mit grüner Sauce – Veggieburger with green sauce

Maisbratlinge

Maisbratling mit grüner Sauce Du wirst mehr als einen Maisbratling essen!!! Ein vegetarisches Gericht aus der Vollwertküche passend zum sommerlichen Wetter. Knusprige Bratlinge mit einer erfrischenden, würzigen Sauce aus Dickmilch. Zutaten für 4 Personen                                                                          Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Für die Fladen: 250 ml Wasser  250 ml Milch 1 TL Salz (Meersalz) 1 abgezogene, gehackte Knoblauchzehe 1 TL Currypulver geriebene Muskatnuss 150 […]

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Falafel mit Salat, Joghurt und Fladenbrot

Falafel

Falafel Die knusprigen Kichererbsenbällchen (Falafel) gibt’s im gesamten arabischen Raum, ursprünglich kommen sie aber wohl aus Ägypten. Sie schmecken pur oder mit einem Joghurt-Dip, aber auch zusammen mit Salat, Tomaten und Joghurt im Fladenbrot.   Zutaten für 4 Personen                                           […]

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Tarte mit karamellisiertem Knoblauch

Tarte mit Knoblauch ganz

Tarte mit karamellisiertem Knoblauch Diese leckere Tarte mit karamellisiertem Knoblauch, ein mediteranes Rezept mit echt viel Knoblauch, haben wir selbst erst vor kurzem bei Tobias kocht entdeckt und danach etwas abgewandelt im kleinen Kuriositätenladen gesehen. Wir  mussten es unbedingt ausprobieren. Dieses besondere Rezept ist für echte Fans vom Knoblauch wärmstens zu empfehlen. Auf Grund der Menge an Knoblauch ist die Tarte […]

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