Mughlai Sag – Spinat mit Zwiebeln (indisch)

Mughlai Sag - Spinat mit Zwiebeln

Mughlai Sag – Spinat mit Zwiebeln (indisch) Mughlai Sag ist ein schnelles Rezept aus der indischen Küche. Spinat mal etwas anders –  genau das richtige für den, der die Gewürze der indischen Küche mag. Zutaten für 4 Portionen                                                                             Zubereitungszeit ca. 35 Minuten 800 g frischer Spinat oder 600 g tiefgefrorener Blattspinat 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stück frischer Inger (3 cm) […]

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Blumenkohlgratin – au gratin cauliflower

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin Ein Blumenkohlgratin, das durch raffinierten Eigengeschmack der Zutaten ohne Fleisch auskommt. Es hat eine leicht indische Note mit einem frischen, zitronigen Geschmack. Zutaten für 4 Personen                                                                                      Zubereitungszeit: ca 1 Std. 1 Blumenkohl (etwa 1kg) 300 g TK Erbsen 1 Zwiebel 2 Fleischtomaten 1 EL Butter 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm groß) 2 Knoblauchzehen 250g Sahne 2 TL Speisestärke 2 EL […]

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