Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Grünkohlkuchen mit Möhrensauce Grünkohlkuchen hat absolut nichts mit dem traditionellen Grünkohl-Essen zu tun, welches man bevorzugt in der kalten Jahreszeit isst und welches auch entsprechend reichhaltig ist. Diese Rezept ist jedoch ein farbenfrohes, leichtes Hauptgericht oder sogar als Vorspeise geeignet. Zutaten für eine Springform Ø ca. 26cm: […]
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Siebenbürger Kraut Siebenbürger Kraut ist eigentlich ein leckeres Rezept für kalte Wintertage, aber wir haben diese Spezialität aus Ungarn am letzten, auch nicht wirklich warmen Wochenende seit langem mal wieder zubereitet. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 400 g gemischtes Hackfleisch Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Paprikapulver, […]
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Balinesische Geflügel-Quiche Diese Balinesische Geflügel-Quiche ist ein gutes Beispiel für gelungene Crossover- Küche, d.h. in diesem Fall eine Kombination von asiatischer Küche mit europäischer Küche. Einfach köstlich, die Kombination von Kokosmilch mit Saté-Gewürz, Pute und Garnelen. Außerdem schön bunt durch die Paprika und die Frühlingszwiebeln. Zutaten für eine Quiche-Form** (Ø ca. 28 cm) Zubereitungszeit: etwa 70 Minuten 400 g Putenbrustfilet […]
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