Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Gebackene Pfannkuchen-Rollen Diese Pfannkuchen-Rollen schmecken garantiert nicht nur Kindern. Zusammen mit einem frischen Salat schmecken diese überbackenen Pfannenkuchen auch den Erwachsenen. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 1 Std. für die Pfannkuchen 250 g Weizenmehl 4 Eier 300 ml Milch 300 ml Mineralwasser Butterschmalz für die Füllung 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 300 g Rinderhack 1 Essl. Butter […]
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Rotkohlcremesuppe Eine außergewöhnliche Rotkohlcremesuppe mit eigentlich gewöhnlichen Zutaten (bis auf die Maronen). Oft kommt es einfach auf die raffinierte Kombination von traditionellen Zutaten an. Diese Suppe passt zu einem festlichen Menü, schmeckt aber auch als besondere, volle Mahlzeit sehr gut. Zutaten für 6 Personen: Marinierzeit: 12 Stunden; Garzeit ca. 2 Stunden 1/2 Rotkohl 1 roter Apfel 1/2 Zwiebel 2 […]
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Süßkartoffel-Curry mit Tofu Sweet potato and tofu curry This vegetarian curry is delicious served over cellophane noodles. However I prefer Thai rice. The fish sauce may be replaced with light soy sauce if you wish, but the fish sauce gives a special taste. Ingredients for 4 servings 1 tablespoon peanut oil 1 teaspoon […]
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