schnelles Fischcurry mit Bohnen – thailändisch

Fischcurry mit Bohnen

Fischcurry mit Bohnen – thailändisch Fischcurry, ein typisches Gericht aus der thailändischen Fischküche. Dieses scharf-süsse Curry kann mit jedem Fisch zubereitet werden, der ein festes Fleisch hat. Es schmeckt auch fein mit rohen geschälten Garnelen oder gemischten Meeresfrüchten. Zutaten für 4 Personen                                     […]

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Fisch mit Lebkuchenkruste und Rote Bete Gemüse

Fisch mit Lebkuchenkruste

Fisch mit Lebkuchenkruste und Rote Bete Gemüse Fisch mit Lebkuchenkruste lässt sich nicht nur in der Zeit kurz vor Weihnachten in der Küche zubereiten, wie dieses Rezept zeigt. So eine Lebkuchenkruste schmeckt auch außerhalb der Adventszeit.   Zutaten für 4 Personen:                                                           Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunde   4 Wolfsbarschfilets, Zanderfilets oder Doradenfielts à 150 g (man kann aber […]

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Fadennudeln mit Sardellensauce – Vermicelli alla siracusana

Fadennudeln mit Sardellensauce - Vermicelli alla siracusana

Fadennudeln mit Sardellensauce – Vermicelli alla siracusana Fadennudeln mit Sardellensauce ist ein sizilianische Rezept, das sicherlich nicht für jeden Geschmack etwas ist. Es gibt ja viele, die eingelegten Sardellenfilets nicht besonders mögen, weil sie ihnen zu salzig sind oder zu viel Eigengeschmack haben. Es ist bei dieser Sauce aber nicht so, dass sie sehr intensiv nach Sardellen schmeckt. Zutaten für […]

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