Crêpes mit Krebsfleisch à la Christa

Crêpes mit Krebsfleisch

Crêpes mit Krebsfleisch à la Christa Eine etwas ungewöhnliche. aber schmackhafte Füllung für Pfannkuchen. Zutaten für 4 Personen                                                                      Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten   Pfannkuchen (Crêpes) 400g Mehl 1 Messerspitze Salz 800 ml Milch 3 Eier 1 TL Zucker 100g Butter Füllung 2 Dosen Krebsfleisch* (Abtropfgewicht je etwa 120 g) 1 Zwiebel oder 2 Schalotten ca. 200 g Sahne (bei Bedarf […]

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Chicoréegratin mit Krabben aus der Nordsee

Chicoréegratin mit Krabben

Chicoréegratin mit Krabben aus der Nordsee Dieses Chicoréegratin ist für alle Fans der Nordseekrabben. Das Rezept ist eine leckere, warme Alternative zu Krabben auf Schwarzbrot, wie es an der deutschen Küste gern gegessen wird. Zutaten für 4 Personen                                                                       Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 4 Chicorée à 150g 1/8 l Fleischbrühe 1/8 l Weißwein 30g Butter […]

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Sardinencreme aus Marokko

Marokkanische Sardinencreme

Sardinencreme aus Marokko, ein herzhafter Brotaufstrich Diese Sardinencreme ist wirklich sehr schnell gemacht und sie passt wunderbar zu Toast- oder Roggenbrot. Sie kann als kleiner Snack oder auch als Vorspeise gereicht werden.   Zutaten für 4 Personen                                                                              Zubereitungszeit: etwa 15 Min. 180 g Ölsardinen ohne Haut und Gräten (aus der Dose) 50 g weiche Butter 1 kleine […]

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