Fadennudeln mit Sardellensauce – Vermicelli alla siracusana

Fadennudeln mit Sardellensauce - Vermicelli alla siracusana

Fadennudeln mit Sardellensauce – Vermicelli alla siracusana Fadennudeln mit Sardellensauce ist ein sizilianische Rezept, das sicherlich nicht für jeden Geschmack etwas ist. Es gibt ja viele, die eingelegten Sardellenfilets nicht besonders mögen, weil sie ihnen zu salzig sind oder zu viel Eigengeschmack haben. Es ist bei dieser Sauce aber nicht so, dass sie sehr intensiv nach Sardellen schmeckt. Zutaten für […]

Weiterlesen

Gemüse-Lasagne mit Brokkoli – Vegetable lasagne with broccoli

Gemüse-Lasagne mit Brokkoli Bei dieser Gemüse-Lasagne fällt es nicht schwer auf die klassische Hackfleischsauce zu verzichten. Eine köstliche vegetarische Lasagne von Cornelia Poletto. Zutaten (für 6 Personen):                                                                 Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden   1 kg Brokkoli Meersalz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2-3 in Öl eingelegte Sardellenfilets 40 g getrocknete Tomaten 1 rote Chilischote 6 El Olivenöl 2 El Kapern 300 […]

Weiterlesen