Leichter italienischer Nudelsalat – italian pasta salad

Leichter italienischer Nudelsalat

Leichter italienischer Nudelsalat Ein italienischer Nudelsalat, der wunderbar in die Grillzeit passt. Dieser Salat kann als Beilage, aber auch als komplette Mahlzeit genossen werden und ist schnell zubereitet. Zutaten für 6 Personen:                                                         […]

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Bruschetta , der köstliche Snack aus Italien

Bruschetta

Bruschetta Bruschetta ist ein leichter, kleiner Snack aus Italien, der gut in den Sommer passt. Die kleinen knusprigen Brote können aber auch als Vorspeise bei einem Italienischen Menü gereicht werden. Zutaten: 4-5 reife Tomaten 1 Bund frisches Basilikum 1 Zwiebel 8 EL Balsamico-Essig 5 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 Baguette Zubereitung: Die Tomaten waschen und in […]

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Gemüse-Lasagne mit Brokkoli – Vegetable lasagne with broccoli

Gemüse-Lasagne mit Brokkoli Bei dieser Gemüse-Lasagne fällt es nicht schwer auf die klassische Hackfleischsauce zu verzichten. Eine köstliche vegetarische Lasagne von Cornelia Poletto. Zutaten (für 6 Personen):                                                                 Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden   1 kg Brokkoli Meersalz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2-3 in Öl eingelegte Sardellenfilets 40 g getrocknete Tomaten 1 rote Chilischote 6 El Olivenöl 2 El Kapern 300 […]

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