Tomaten-Pancakes mit Rosmarin und Ahornsirup

Tomaten-Pancakes

Tomaten-Pancakes Tomaten-Pancakes – eine tolle Kombination von sonnengereifte Tomaten mit Pinienkernen und Ahornsirup, einfach lecker!! Nicht nur, weil es nach Sommer schmeckt.   Zutaten für ca. 16 Stück (4 Portionen):                                            Zubereitungszeit: etwa 50 Minuten 40 g Pinienkerne 8 EL […]

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Bulgursalat mit Hackfleisch, Schafskäse und Orangen-Vinaigrette

Bulgursalat mit Hackfleisch, Schafskäse und Orangen-Vinaigrette

Bulgursalat mit Hackfleisch, Schafskäse und Orangen-Vinaigrette Dieser orientalisch angehauchte Bulgursalat mit Hackfleisch ist Dank der frischen Paprika  und der Säfte von Orange und Zitrone erfrischend und schmackhaft. Zutaten für 4 Portionen:                                                             […]

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Torta della nonna – ein Kuchen mit Pinienkernen

Torta alla nonna

Torta della nonna Die torta della nonna ist eine traditionelle italienische Kuchenspezialität („nonna“ ist die Großmutter, es bedeutet also Kuchen nach Großmutter’s Art). Zutaten für eine Kuchenform Ø 24-26 cm                                Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten                   […]

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