Birnen-Tarte mit karamellisiertem Knoblauch

Birnen-Tarte - Stück

Birnen-Tarte mit karamellisiertem Knoblauch Bei dieser Birnen-Tarte mit karamellisiertem Knoblauch wird wieder mal ordentlich Knoblauch verwendet. Reichlich Knoblauch auf einer Tarte zu verarbeiten, ist für uns ja nichts Neues, wie unser Rezept für die Tarte mit karamellisierten Knoblauch aus dem letzten Jahr zeigt, jedoch ist hier die Kombination mit der Frucht und dem Weichkäse das Besondere.   Zutaten für eine Tarte-Form […]

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Apfel-Butterkuchen mit Rosmarin

Apfel-ButterKuchen

Apfel-Butterkuchen mit Rosmarin Dieser leckere, aber reichhaltige Apfel-Butterkuchen von Tim Mälzer erhält seinen besonderen Pfiff durch die Pinienkerne und den fein geschnittenen Rosmarin. Eine äußerst leckere Alternative zu den „gewöhnlichen“ Apfelkuchen. Ein Hauch von Mittelmeer. Zutaten für 15 Stücken:                                             […]

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Yufka mit Reisfüllung – Pilavli Börek

Yufka mit Reisfüllung – Pilavli Börek Diese Yufka mit Reisfüllung – Pilavli Börek – ist ein Rezept aus Anatolien. In Anatolien (der Teil der Türkei, der zu Vorderasien gehört) werden Böreks oft zu Picknicks mitgenommen. Man kann sie aber auch heiß aus dem Ofen geniessen. Yufka sind papierdünn ausgerollte, große, runde Teigblätter für Pasteten (Börek).   Zutaten für 4 Personen:                                                                   Zubereitungszeit: ca. […]

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