Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Pflaumen-Chutney Passend zur herbstlichen Pflaumen-Zeit ein fruchtiger Pflaumen-Chutney der gut zu Wild, anderen Fleischgerichten oder Käse (Frischkäse, aber auch herzhaftem Schnittkäse) passt. Zutaten für ca. 6 kleine Gläser Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten 2 Zwiebeln 2 EL Rapskernöl (geht natürlich auch mit anderem Öl) 100 ml Rotwein ca. 400- 600g entsteinte Pflaumen 100g Äpfel 1 TL Speisestärke 100ml Traubensaft […]
WeiterlesenPesto mit Basilikum {EAV:041c8e1b3ca51e5c} Lecker zu allen möglichen Pasta, oder auch zu Tomaten und Käse. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten 100 g frische Blätter vom Basilikum (man kann das Pesto aber auch mit weniger Basilikum herstellen) 2 Knoblauchzehen 1 – 2 El Pinienkerne 70 g Parmesan 200 ml Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer Zubereitung Die Basilikumblätter waschen und gut trocken tupfen. Die […]
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