Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Versunkener Apfelkuchen Ein versunkener Apfelkuchen der mit einer besonders knusprigen Schicht daher kommt. Diese Knusperschicht kann aber auch bei vielen anderen Kuchen angewendet werden. Zutaten für 12 Stück Kuchen (Springform Ø26 oder 28 cm) Zubereitungszeit ca. 80 min davon 45 min ganz relaxed 1 unbehandelte Zitrone 750 g […]
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Spanischer Apfelkuchen Tarta de manzana ist ein spanischer Apfelkuchen aus Asturien und als Rezept keine sehr große Herausforderung. Dafür schmeckt er aber sehr lecker und ist schnell zubereitet werden. Die Region im Norden Spaniens ist Hauptproduzent von Äpfeln, aus denen auch Sidra hergestellt wird. Es werden seit Jahrhunderten über zwanzig verschiedene Apfelsorten angebaut. Es ist als nicht verwunderlich, dass es diesen […]
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Crème brûlée Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise, die unter verschiedenen Bezeichnungen als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert. Wir haben auch schon Crème brûlée gegessen, in der drei Himbeeren für einen besonderen Geschmack gesorgt haben. Das Besondere ist die Karamellkruste. In […]
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