warme Vorspeisen und Snacks Archive - Seite 8 von 13 - Meine Kochlust

Pastinakencremesuppe mit Schinken

Mai 21, 2013 Joest 2 Kommentare

Pastinakencremesuppe mit Schinken Diese einfache, aber leckere Pastinakencremesuppe habe ich bei der Fernsehsendung „Küchenschlacht“ entdeckt. Die Pastinake auch „Germanenwurzel“ genannt ist eine Pflanze aus der Gattung der Pastinaken in der Familie der Doldenblütler. Der Geschmack der vorwiegend im Winter geernteten Wurzeln ist süßlich würzig, teilweise auch herb. Dieser erinnert an Karotten und Sellerie und ist dem der Petersilienwurzel ähnlich, nur […]

Kategorie: Eintöpfe und Suppen, warme Vorspeisen und Snacks Schlagwörter: Eintöpfe und Suppen, Karotte, Pastinake, Pastinakencremesuppe, Pastinakensuppe, Schinken, warme Vorspeisen und Snacks

Zucchinipuffer – Mücver aus Istanbul

Mai 1, 2013 Joest 2 Kommentare

Zucchinipuffer – Mücver Diese Zucchinipuffer ( Mücver ) stammen aus Istanbul. Das Rezept passt hervorragend zu einer Kräuter-Käsecreme, die kürzlich in MeineKochlust eingestellt wurde. Man kann es wahlweise als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht servieren. Genau das Richtige, wenn es etwas wärmer draußen ist. Zutaten für 4 Portionen (als Vorspeise) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde oder 2 Personen (als Hauptspeise): 800 g möglichst kleine, feste […]

Kategorie: warme Vorspeisen und Snacks Schlagwörter: Dill, Käse, Petersilie, Türkei, warme Vorspeisen und Snacks, Zucchini, Zucchinipuffer

Kürbis-Antipasti – Pumpkin antipasti

März 20, 2013 Joest Kommentar hinterlassen

Kürbis-Antipasti Ein mediterrane Vorspeise oder Gemüse-Beilage, die nicht viele Zutaten benötigt und doch sehr schmackhaft ist. Zutaten: Zubereitungszeit: 55 Minuten 1 kg Kürbis 2 Knoblauchzehen 200 ml Olivenöl je 1 Zweig Rosmarin, Thymian und Majoran (oder 2 Tl italienische Kräutermischung) 2 El Balsamico-Essig Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Den Kürbis schälen und die Kerne mit dem faserigen Fruchtfleisch […]

Kategorie: Herzhaftes aus dem Ofen, Italien, warme Vorspeisen und Snacks Schlagwörter: Balsamico-Essig, Italien, Knoblauch, Kürbis, Majoran, Rosmarin, Thymian, warme Vorspeisen und Snacks

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