Feldsalat mit Lachscrêpes – Pfannkuchen mal anders

Feldsalat mit Lachscrêpes Zwei Besonderheiten zeichnen diesen Feldsalat mit Lachscrêpes aus, zum einen, dass der Teig mit Dickmilch zubereitet wird, dadurch wird der Teig sehr locker. Zum anderen ist die gekochte Kartoffel zusammen mit Feldsalat eher ungewöhnlich, passt aber wunderbar zu diesen Salat. Zutaten für 4 Personen (als Vorspeise):                                      Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Für die Crêpes: 70 g Mehl 250 g […]

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Lachsmousse – eine festliche Vorspeise

Lachsmousse Dieses Lachsmousse ist ein köstliche Vorspeise mit Fisch, die schnell geht, richtig schön festlich ist und köstlich schmeckt. Genau das richtige, wenn man ein kleines Menü zaubern möchte. Zutaten für 4 Personen:                                                       […]

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