Flaugnarde – ein Rumgebäck aus dem Périgord

Flaugnarde

Flaugnarde Flaugnarde ist ein Rumgebäck mit Back-Pflaumen aus dem Périgord. Das Gebäck kann aber auch mit frischem Obst, wie Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Pflaumen, Zwetschgen oder anderen Früchten gemacht werden. Flaugnarde ist auch bekannt als flagnarde, flognarde oder flougnarde. Es ist ein recht altes Rezept und die Bezeichnung leitet sich vom altfranzösischen „fleugne“ ab, zu deutsch: weich. Als viele Menschen schon mit […]

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Schokoladen-Kuchen mit Kirschen

Schokoladenkuchen mit Kirschen

Schokoladen-Kuchen mit Kirschen Dieser Schokoladen-Kuchen mit Kirschen kann mit frischen Früchten oder eingemachten Kirschen zubereitet werden, sehr lecker und schokoladig. Durch die zugegebenen Gewürze ein ganz besonderer Geschmack. Zutaten für eine Springform mit Ø 26 cm:                                                Zubereitungszeit: 40 Minuten 500 g frische Sauerkirschen 100 g Zartbitterschokolade (mind. 45 % Kakaoanteil) 4 mittelgroße Eier 150 g weiche Butter 150 g […]

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Tarte mit Waldbeeren – Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren

Tarte mit Waldbeeren

Tarte mit Waldbeeren – Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren Eine Tarte mit Waldbeeren, die genau in die nun kommende Jahreszeit passt. Auch in Kombination mit einem guten Vanille-Eis ein wahrer Genuss. Zutaten für eine Tarteform, Ø 24 cm                                               […]

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