Spanische Fleischbällchen

Spanische Fleischbällchen

Spanische Fleischbällchen Spanische Fleischbällchen gehören mit zu den kleinen Häppchen, die man sich in Spanien gerne gönnt, um den Feierabend einzuleiten. Wer kennt sie nicht, diese kleinen, schmackhaften Speisen die als Tapas berühmt geworden sind. Bei einem gekühlten Glas Sherry Fino* genießt man Oliven, gesalzene Mandeln, Schinken und Käse. Oder sogar kleine Gerichte wie eingelegte oder frittierte Sardellen, mariniertes Gemüse […]

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Frikadellen in zehn leckeren Variationen

Frikadellen

Frikadellen – 10 schmackhafte Variationen Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl – ob jung oder alt, jeder mag diese kross und knusprig gebratenen Hackfleischbällchen gleichermaßen. Die meisten haben ihr eigenes Rezept, aber wer Lust auf was Neues hat, kann es mit neuen Gewürzvarianten oder zusätzlichen Zutaten  probieren. Die Basis-Hackfleischmasse bleibt dabei fast immer gleich.   Grundrezept für 4 Personen Zutaten: 1 altbackenes […]

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