Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Spanische Fleischbällchen Spanische Fleischbällchen gehören mit zu den kleinen Häppchen, die man sich in Spanien gerne gönnt, um den Feierabend einzuleiten. Wer kennt sie nicht, diese kleinen, schmackhaften Speisen die als Tapas berühmt geworden sind. Bei einem gekühlten Glas Sherry Fino* genießt man Oliven, gesalzene Mandeln, Schinken und Käse. Oder sogar kleine Gerichte wie eingelegte oder frittierte Sardellen, mariniertes Gemüse […]
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Selbstgemachte Ravioli mit Frischkäse-Thymian-Füllung auf Tomaten-Kardamom-Sauce Selbstgemachte Ravioli mit Frischkäse-Thymian-Füllung – ein Rezept, das uns besonders gereizt hat aufgrund einer sehr speziell gewürzten Tomatensauce, die wunderbar zu den mit Thymian und Zitrone gewürzten Ravioli passt. Pasta selbst herzustellen ist zwar immer etwas aufwendiger, als gekaufte Pasta zu machen, aber das schmackhafte Resultat entschädigt einen dafür aber umso mehr. Dies gilt besonders für […]
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