Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Spanischer Möhrensalat Ein spanischer Möhrensalat als weitere kleine Tapas-Variation schmeckt dank der Kreuzkümmel Samen leicht orientalisch. Gut gekühlt ein Genuss im Sommer. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Kühlzeit 1 Stunde 500 g Möhren 2 Knoblauchzehen 4 EL Weißweinessig 4 EL Öl Salz, Pfeffer 1/2 TL mildes Paprikapulver 2 Zweige frischer Oregano (ersatzweise 1 TL getrockneter) 1 TL […]
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Kalte Joghurt-Gurkensuppe Eine kalte Joghurt-Gurkensuppe gehört bei uns mit zum Sommer, seitdem wir diese Suppe kennen. Wirklich eine erfrischende Mahlzeit für warme Sommertage, die nicht nur abkühlt, sondern auch sättigt. Zutaten für 4 Personen […]
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Maisbratling mit grüner Sauce Du wirst mehr als einen Maisbratling essen!!! Ein vegetarisches Gericht aus der Vollwertküche passend zum sommerlichen Wetter. Knusprige Bratlinge mit einer erfrischenden, würzigen Sauce aus Dickmilch. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Für die Fladen: 250 ml Wasser 250 ml Milch 1 TL Salz (Meersalz) 1 abgezogene, gehackte Knoblauchzehe 1 TL Currypulver geriebene Muskatnuss 150 […]
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