Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Saftig-cremiger Pflaumenkuchen Ein saftig-cremiger Pflaumenkuchen, der mal nicht mit einem Hefeteig gebacken wird. Mir hat dieses Rezept so gut gefallen, dass ich es gleich nach backen musste. Besonders die farbliche Kombination von Pflaumen und Mirabellen, als auch die etwas andere Basis für den Belag haben mich neugierig gemacht. Und natürlich die Tatsache, dass wir einige reife Pflaumen aus dem Garten […]
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Pflaumen-Chutney Passend zur herbstlichen Pflaumen-Zeit ein fruchtiger Pflaumen-Chutney der gut zu Wild, anderen Fleischgerichten oder Käse (Frischkäse, aber auch herzhaftem Schnittkäse) passt. Zutaten für ca. 6 kleine Gläser Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten 2 Zwiebeln 2 EL Rapskernöl (geht natürlich auch mit anderem Öl) 100 ml Rotwein ca. 400- 600g entsteinte Pflaumen 100g Äpfel 1 TL Speisestärke 100ml Traubensaft […]
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