Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Linsensuppe mit Reis und Backpflaumen Linsensuppe mit Reis und Backpflaumen ist mal was anderes, oder? Bei diesem Rezept werden Linsen mit einem leichten Minze-Aroma, Reis und Backpflaumen kombiniert. Und was soll ich sagen, es schmeckt. Genau das richtige für die ersten herbstlichen Tage. Ein wenig Orient in der heimischen Küche. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten 1 Gemüsezwiebel […]
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Krautsalat à la Jamie Oliver – Coleslaw à la Jamie Oliver Dieser Krautsalat à la Jamie Oliver entspricht natürlich nicht dem typischen Coleslaw, der in Großbritannien weit verbreitet ist. Jeder, der mal eine Zeit in Großbritannien verbracht hat, kennt diesen Kraut-Salat, den man dort auch als Fertiggericht in jedem Supermarkt finden kann. Aber natürlich schmeckt er selbst zubereitet um ein […]
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Kohlrabi-Curry Ein Curry (Sauce), wie dieses Kohlrabi-Curry, ist eine aus Indien stammende Bezeichnung für verschiedene Eintopfgerichte auf der Basis einer sämigen Sauce. Ein Curry kann mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben von Fleisch, Fisch und/oder Gemüse variiert werden. Nicht zu verwechseln mit dem Currypulver, das hier aber auch als Gewürzmischung verwendet wird. Bei diesem Rezept ist Kohlrabi die Hauptzutat. Zutaten für 4 Portionen: […]
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