Crêpes mit Krebsfleisch à la Christa

Crêpes mit Krebsfleisch

Crêpes mit Krebsfleisch à la Christa Eine etwas ungewöhnliche. aber schmackhafte Füllung für Pfannkuchen. Zutaten für 4 Personen                                                                      Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten   Pfannkuchen (Crêpes) 400g Mehl 1 Messerspitze Salz 800 ml Milch 3 Eier 1 TL Zucker 100g Butter Füllung 2 Dosen Krebsfleisch* (Abtropfgewicht je etwa 120 g) 1 Zwiebel oder 2 Schalotten ca. 200 g Sahne (bei Bedarf […]

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Tarte mit karamellisiertem Knoblauch

Tarte mit Knoblauch ganz

Tarte mit karamellisiertem Knoblauch Diese leckere Tarte mit karamellisiertem Knoblauch, ein mediteranes Rezept mit echt viel Knoblauch, haben wir selbst erst vor kurzem bei Tobias kocht entdeckt und danach etwas abgewandelt im kleinen Kuriositätenladen gesehen. Wir  mussten es unbedingt ausprobieren. Dieses besondere Rezept ist für echte Fans vom Knoblauch wärmstens zu empfehlen. Auf Grund der Menge an Knoblauch ist die Tarte […]

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Kartoffel-Zucchini-Gratin

Kartoffel Zucchini Gratin

Kartoffel-Zucchini-Gratin Wie der Name Kartoffel-Zucchini-Gratin schon sagt, orientiert sich dieses Rezept sehr am klassischen französischen Kartoffelgratin, dem ‚Gratin dauphinois‘. Im Unterschiede zu diesem werden hier noch zusätzlich Zwiebeln und Zucchini in der Auflaufform mit gebacken. Zutaten für 4 Personen                                           […]

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