Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Rinderhackfleisch-Salat – Laab Nüa Dieser Rinderhackfleisch-Salat stammt aus dem Norden Thailands. Er ist in seiner ursprünglichen Form sehr scharf. Wer selbst kocht kann die Schärfe aber ja selbst bestimmen. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: 30 Min. 4 El ungegarter Klebreis 500 g Rinderhackfleisch 4 El Limettensaft 10 Schalotten (je nach Größe und […]
WeiterlesenTom Khaa Gai Tom Khaa Gai ist eine ganz schnell gemachte exotische Suppe für Freunde der scharfen Küche. In nicht ganz so scharfer Form schmeckt sie aber auch sehr gut. Bei uns war sie in kurzer Zeit gleich zweimal auf dem Tisch. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitungszeit: 30 Minuten 2 Stengel frisches Zitronengras 1 Stück frischer Galgant (5 cm) […]
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Eier in Senfsauce Eier in Senfsauce ist ein wirklich schnelles und einfaches Rezept. Es stammt ursprünglich aus Berlin/Brandenburg. Daher auch der Name „Mostrichsauce“. Ich glaube aber, dass dieses Rezept heute weit außerhalb Berlins bekannt sein dürfte. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit etwa 25 Min. 8 Eier 2 EL Butter 2 EL Mehl 1/4 l heiße Brühe (Instant) 1/4 l heiße Milch […]
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