Vanillekipferl, klassisches Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl

Vanillekipferl Vanillekipferl sind zu Weihnachten immer dabei. Es müssen dann aber die selbst gebackenen Vanillekipferl aus der eigenen Weihnachtsbäckerei sein. Auch wenn ich nicht viele Plätzchen zu für die Adventszeit backe, dieses leichte, klassische Gebäck gehört dazu. Und jedes für sich ist ein Unikat, da ich die Kipferl nach wie vor einzeln von Hand forme. Auch wenn es spezielle Formen […]

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Apfel-Butterkuchen mit Rosmarin

Apfel-ButterKuchen

Apfel-Butterkuchen mit Rosmarin Dieser leckere, aber reichhaltige Apfel-Butterkuchen von Tim Mälzer* erhält seinen besonderen Pfiff durch die Pinienkerne und den fein geschnittenen Rosmarin. Eine äußerst leckere Alternative zu den „gewöhnlichen“ Apfelkuchen. Ein Hauch von Mittelmeer. Zutaten für 15 Stücken:                                             […]

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Saftig-cremiger Pflaumenkuchen – Plumcake

Saftig-cremiger Pflaumenkuchen

Saftig-cremiger Pflaumenkuchen Ein saftig-cremiger Pflaumenkuchen, der mal nicht mit einem Hefeteig gebacken wird. Mir hat dieses Rezept so gut gefallen, dass ich es gleich nach backen musste. Besonders die farbliche Kombination von Pflaumen und Mirabellen, als auch die etwas andere Basis für den Belag haben mich neugierig gemacht. Und natürlich die Tatsache, dass wir einige reife Pflaumen aus dem Garten […]

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