Farfalle mit Thunfischsauce – Farfalle with tunafish sauce

Farfalle mit Thunfischsauce

Farfalle mit Thunfischsauce Farfalle mit Thunfischsauce zum Jahresende. Ein schnelles und leichtes Nudelgerichtt genau passend für die Zeit zwischen den Feiertagen. Durch die Kombination von Thunfisch mit weißen Bohnen und Kapern eher ungewöhnlich aber richtig schmackhaft. Zutaten für 4 Portionen                                                                 Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 500 g Farfalle Salz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 El Öl 2 El Wermut (z.B. Martini) […]

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Würziges Orangen-Risotto mit Champignons

Würziges Orangen-Risotto mit Champignons

Würziges Orangen-Risotto mit Champignons Mit einem würzigen Orangen-Risotto meldet sich MeineKochlust nach einer längeren Pause zurück – mit dieser mediterranen Köstlichkeit, die mit Rosmarin und Parmesan abgerundet wird und durch den Orangensaft eine angenehm fruchtige Note erhält. Genau das Richtige nach der „Völlerei“ zu Weihnachten und deshalb auch extra mal wieder etwas vegetarisches. Zutaten für 4 Portionen       […]

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Pasta alla Norma – Nudeln mit Auberginen und Tomaten

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma   Pasta alla Norma ist ein einfaches Rezept, das durch die Kombination der Zutaten sehr schmackhaft ist. Ganz typisch für die italienische Küche. Das Gericht wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach der Titelheldin von Vicenzo Bellinis Oper „Norma“ benannt. Der Komponist stammt aus Catania. Zutaten für 4 Personen:                 […]

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