Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Grünkohlkuchen mit Möhrensauce Grünkohlkuchen hat absolut nichts mit dem traditionellen Grünkohl-Essen zu tun, welches man bevorzugt in der kalten Jahreszeit isst und welches auch entsprechend reichhaltig ist. Diese Rezept ist jedoch ein farbenfrohes, leichtes Hauptgericht oder sogar als Vorspeise geeignet. Zutaten für eine Springform Ø ca. 26cm: […]
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Kürbis mit Kichererbsen – Kumro Chola Kürbis mit Kichererbsen – Kumro Chola ist ein vegetarisches Rezept aus Bengalen (Indien) mit der Gewürzmischung Garam Masala, einfach köstlich. Wie man Garam Masala selbst machen kann steht auch unten geschrieben. Zutaten für 4 Portionen: […]
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Tofu-Piccata und helle Tomatensauce Tofu-Piccata und helle Tomatensauce ist ein ganz besonderes Rezept ohne Fleisch. Das Spezielle ist die helle Tomatensauce. Eine Piccata ist ein Begriff aus dem Italienischen und bezeichnet ein eine geschnittene, kleine Scheibe Fleisch, die in der weiteren Zubereitung meist paniert und gebraten wird. Hier wird das Fleisch durch Tofu ersetzt und schmeckt vorzüglich. Zutaten für 4 Portionen: […]
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