Deftiger Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden Dieser Sauerkrauteintopf mit Mettenden ist ein eher deftiger Eintopf, aber mit säuerlich, lieblicher Note. Er schmeckt natürlich nicht nur im Herbst gut und ist sehr schnell zuzubereiten. Zutaten für 4-6 Portionen                                                     […]

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Schweinefilet Jacques Brel – Filet of porc Jacques Brel

Schweinefilet Jacques Brel Diese Rezept vom Schweinefilet Jacques Brel wurde von einem belgischen Küchenchef einmal persönlich für en Künstler Jacques Brel zubereitet, daher der Name. Besonderheiten diese Rezeptes sind, die Kombination von Wirsingkohl mit blanchierten Radieschen und natürlich der typisch belgische Genever Schnaps der mit Wacholderbeeren aromatisiert wird (Vorläufer des Gin). Zutaten für 4 Personen                                                                 […]

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