Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika mit Lammhackfleisch, Reis, Schafskäse und Mais. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Backzeit: ca. 40 Minuten 4 große Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 El Olivenöl 100 g Risottoreis 250 g Lammhack (erhältlich in gut sortierten Supermärkten oder in türkischen Läden) 100 ml Rinderbrühe 1 Tetra Pac passierte Tomaten (500g) etwas Salz schwarzer Pfeffer […]
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Überbackene Kräutergnocchi mit Paprikaschaum Überbackene Kräutergnocchi, ein leckeres Rezept, das gut in den Frühling passt. Auch dieses Rezept ist wieder vegetarisch. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: […]
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Reisgratin mit Putenstreifen Reisgratin mit Putenstreifen ein wahrhaft raffiniertes Rezept, das durch den Ingwer und die Sojasprossen leicht asiatisch angehaucht ist. Bei uns in der Küche schon ein Klassiker und auch bei Gästen immer wieder ein Erfolg. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: etwa 2 Stunden (davon etwa 1 Stunde Marinierzeit) 500 g Putenschnitzel etwa 1 cm Ingwerwurzel 2 Knoblauchzehen 2 […]
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