Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Huhn in Mandelsauce Huhn in Mandelsauce ist eher ein mildes indisches Gericht aus Kashmir. Sehr lecker durch die Vielzahl exotischer Gewürze. Eben typisch indisch. Zutaten für 4 – 6 Portionen Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten 1 kg Hühnerbrustfilet 3 – 6 mittelgroße Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (4 cm) 3 Tomaten 3 EL Ghee (ersatzweise Butterschmalz) 4 Nelken 4 […]
Weiterlesen
Huhn mit Orangen und Minze Huhn mit Orangen und Minze, bei MeineKochlust ist spanische Woche, deshalb stellen wir hier noch ein super leckeres Rezept vor, das fruchtig und kalorienarm ist und deshalb bestens für den Sommer geeignet ist. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten 300 g Reis 8 Safranfäden (für die Beilage Safranreis) 2 unbehandelte Orangen 4 Hähnchenbrüste […]
Weiterlesen
Fleischspießchen mit Erdnußsauce – Muh Saté Muh Saté oder auch Satay gehören zur berühmten indonesischen Reis-Tafel. Ebenso lieben die Thailänder diese Fleischspießchen und haben sie in ihrer Küche übernommen. Sie genießen sie sowohl als Vorspeise wie auch als Zwischenmahlzeit oder einfach nebenbei zu anderen Gerichten. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: etwa […]
Weiterlesen