Hühnerbrust mit Ingwer – Gai Pad Khing

Gai Pad Khing

Hühnerbrust mit Ingwer – Gai Pad Khing Gai Pad Khing ist ein berühmtes Rezept aus Thailand und Loas. Es enthält gebratenes Huhn und verschiedene Gemüse wie Pilze, Tomate und Zwiebeln. Die entscheidende und wichtigste Zutat ist aber der Ingwer, der in dünne Streifen geschnittenen wird und dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Es wird mit gekochten Duftreis serviert. Zutaten für 4 […]

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Königsberger Klopse mit Kapern

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse mit Kapern Königsberger Klopse ist ein typisch deutsches Rezept, das  mittlerweile wohl in ganz Deutschland gern gegessen wird. Es stammt ursprünglich aus Ostpreußen und war in Berlin und Brandenburg beliebt. Zutaten für 4 Personen                                                                               Zubereitungszeit:ca. 1 Stunde 1 […]

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Marokkanische Hähnchenspieße mit Joghurtsoße

Marokkanische Hänchenspieße

Marokkanische Hähnchenspieße mit Joghurtsoße Köstliche marokkanische Hähnchenspieße, ein orientalisches Gericht, das nicht nur durch die Gewürze wie Kreuzkümmel und Koriander, sondern auch durch den vielen Knoblauch und die etwas süßlich/pikante Soße einen Geschmack von nordafrikanischer Exotik besitzt. Zutaten für 4 Personen (als Vorspeise)                                   […]

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