Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Torta della nonna Die torta della nonna ist eine traditionelle italienische Kuchenspezialität („nonna“ ist die Großmutter, es bedeutet also Kuchen nach Großmutter’s Art). Zutaten für eine Kuchenform Ø 24-26 cm* Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten […]
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Mexikanische Tortillas mit Hackfleischfüllung Diese Tortillas mit Hackfleischfüllung sind zwar vermutlich kein original Rezept aus Mexiko, mir gefallen diese Tortillas jedoch sehr gut, da sie durch das zusätzlich verwendete Weizenmehl etwas lockerer werden als reine Maismehl-Tortillas. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 2 El Butter 150 g Maismehl 50 g Mehl Salz 1/2 l Milch 4 Eier 2 […]
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Maisfladen gefüllt mit Pak Choi, Hackfleisch und Schafskäse Maisfladen gefüllt mit Pak Choi, Hackfleisch und Schafskäse hat sich zu einer meiner Lieblingsspeisen entwickelt. Schmeckt einfach nur gut, egal ob warm oder kalt! Pak Choi auch Pok Choi genannt, der auf deutsch auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt wird, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er stammt ebenso wie dieser aus Asien. […]
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