Deftiger Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden Dieser Sauerkrauteintopf mit Mettenden ist ein eher deftiger Eintopf, aber mit säuerlich, lieblicher Note. Er schmeckt natürlich nicht nur im Herbst gut und ist sehr schnell zuzubereiten. Zutaten für 4-6 Portionen                                                     […]

Weiterlesen

Donauwellen – ein Kuchen-Klassiker

Donauwellen

Donauwellen – ein Klassiker Donauwellen sind ein bekannte deutsche Kuchen-Klassiker, auch Schneewittchenkuchen genannt. Er besteht aus einem hellen und einem dunklen Teig, der mit Kirschen belegt wird. Beim Backen sacken die Kirschen herunter, so, dass beim Anschneiden ein wellenförmiges Muster zu sehen ist. Bestrichen wird das ganze mit eine Creme auf Butter und Pudding-Basis, die mit Schokoladen-Kuvertüre überzogen wird. Zutaten für […]

Weiterlesen

Sauerkrautauflauf – Sauerkraut casserole

Sauerkrautauflauf

Sauerkrautauflauf Sauerkrautauflauf lässt sich sehr gut vorbereiten und schnell im Backofen zubereiten. Praktisch, wenn man Gäste erwartet, die auch gern man etwas deftiges essen. Zutaten für 4 Personen:                                                                 Zubereitungszeit: etwas 1 1/4 Stunde 600 g Kartoffeln (mehlige Sorte) 1Tl Kümmel 1 Zwiebel 1 El Schweineschmalz (oder Öl) 300 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren 1/4 l Fleischbrühe (Instant) Salz und Pfeffer, […]

Weiterlesen
1 2 3 4 5