Tofu Ragout Stroganoff – vegetarisch

Tofu Ragout Stroganoff Tofu Ragout Stroganoff ist die vegetarische Variante des bekannten Ragout der klassischen Küche (Original „Boeuf Stroganoff“, mit Rindfleisch, Zwiebeln, saurer Sahne und je nach Rezept verschiedener weiterer Zutaten).  Dieses vegetarische Stroganoff  lässt keine Wünsche offen und sollte auch diejenige, die nicht auf Fleisch verzichten möchten, überzeugen können. Zutaten für 4 Personen:               […]

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Deftiger Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden

Sauerkrauteintopf mit Mettenden Dieser Sauerkrauteintopf mit Mettenden ist ein eher deftiger Eintopf, aber mit säuerlich, lieblicher Note. Er schmeckt natürlich nicht nur im Herbst gut und ist sehr schnell zuzubereiten. Zutaten für 4-6 Portionen                                                     […]

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Donauwellen – ein Kuchen-Klassiker

Donauwellen

Donauwellen – ein Klassiker Donauwellen sind ein bekannte deutsche Kuchen-Klassiker, auch Schneewittchenkuchen genannt. Er besteht aus einem hellen und einem dunklen Teig, der mit Kirschen belegt wird. Beim Backen sacken die Kirschen herunter, so, dass beim Anschneiden ein wellenförmiges Muster zu sehen ist. Bestrichen wird das ganze mit eine Creme auf Butter und Pudding-Basis, die mit Schokoladen-Kuvertüre überzogen wird. Zutaten für […]

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