Rote Bete Salat – Beetroot salad

Rote Bete Salat

Rote Bete Salat Dieser Rote Bete Salat ist echt puristisch. Rote Bete, Zwiebel und ein Dressing, das ist alles, was benötigt wird für eine frische Köstlichkeit. Zutaten für 4-6 Personen (als Beilage)                                            Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden (+ Zeit zum ziehen mehrere Stunden) 500 g kleine rote Bete Gewürze: Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker 1 Schuss Essig 1 Zwiebel […]

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Königsberger Klopse mit Kapern

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse mit Kapern Königsberger Klopse ist ein typisch deutsches Rezept, das  mittlerweile wohl in ganz Deutschland gern gegessen wird. Es stammt ursprünglich aus Ostpreußen und war in Berlin und Brandenburg beliebt. Zutaten für 4 Personen                                                                               Zubereitungszeit:ca. 1 Stunde 1 […]

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Rotkohlcremesuppe – Red cabbage cream soup

Rotkohlcremesuppe

Rotkohlcremesuppe Eine außergewöhnliche Rotkohlcremesuppe mit eigentlich gewöhnlichen Zutaten (bis auf die Maronen). Oft kommt es einfach auf die raffinierte Kombination von traditionellen Zutaten an. Diese Suppe passt zu einem festlichen Menü, schmeckt aber auch als besondere, volle Mahlzeit sehr gut. Zutaten für 6 Personen:                                                  Marinierzeit: 12 Stunden; Garzeit ca. 2 Stunden   1/2 Rotkohl 1 roter Apfel 1/2 Zwiebel 2 […]

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