Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Blumenkohl-Cashew-Biryani mit Safran Blumenkohl-Cashew-Biryani ein köstliches indisches Reisgericht. Der Begriff Biryanni stammt aus dem alten Persien und heißt übersetzt „gebraten“ oder „geröstet“. Dabei handelt es sich immer um Reis (in Indien meist Basmati-Reis), der mit diversen Gewürzen oder Gemüse in Öl veredelt wird. Zutaten für 4 Personen Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: […]
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Fischcurry mit Bohnen – thailändisch Fischcurry, ein typisches Gericht aus der thailändischen Fischküche. Dieses scharf-süsse Curry kann mit jedem Fisch zubereitet werden, der ein festes Fleisch hat. Es schmeckt auch fein mit rohen geschälten Garnelen oder gemischten Meeresfrüchten. Zutaten für 4 Personen […]
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Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig – saftig und locker Es gibt Käsekuchen mit Boden, aber auch ohne Boden. Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (in Österreich Topfentorte) ist ein Backprodukt, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird. Hier ein Rezept für einen Käsekuchen mit einem Boden aus Mürbeteig. Zutaten für eine Springform mit […]
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