Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Kräuter-Käsecreme – Haydari Die Kräuter-Käsecreme – Haydari stammt ursprünglich von der türkischen Mittelmeerküste. Sie gelingt leicht und schmeckt wunderbar als Vorspeise oder auch als Dip. Zutaten für 4-6 Portionen […]
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Tandoori Huhn mit Gurken-Tomaten-Salat Zu diesem Tandoori Huhn passt wunderbar der erfrischende Gurken-Tomatensalat (Kheera-Tamatar-Raita), oder wenn sie als Vorspeise gereicht werden einfach etwas Fladenbrot und Pfefferminz-Chutney. Die Raitas regen den Appetit an und runden das Essen geschmacklich ab, indem sie schärfere Speisen abmildern und milderen Gerichten das gewisse etwas geben, bzw. einen Kontrast zu den warmen, stark gewürzten Speisen bilden. […]
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Kalte Joghurt-Gurkensuppe Eine kalte Joghurt-Gurkensuppe gehört bei uns mit zum Sommer, seitdem wir diese Suppe kennen. Wirklich eine erfrischende Mahlzeit für warme Sommertage, die nicht nur abkühlt, sondern auch sättigt. Zutaten für 4 Personen […]
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