Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Gemüse-Lasagne mit Brokkoli Bei dieser Gemüse-Lasagne fällt es nicht schwer auf die klassische Hackfleischsauce zu verzichten. Eine köstliche vegetarische Lasagne von Cornelia Poletto. Zutaten (für 6 Personen): Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden 1 kg Brokkoli Meersalz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2-3 in Öl eingelegte Sardellenfilets 40 g getrocknete Tomaten 1 rote Chilischote 6 El Olivenöl 2 El Kapern 300 […]
Weiterlesen
Schwarze Bohnen mit Rindfleisch und Spiegelei – Pabellón Criollo Das Nationalgericht von Venezuela heißt Pabellón Criollo und besteht aus zerzupftem und geröstetem Fleisch, schwarzen Bohnen, gebratenen Kochbananen und Reis, der von einem Spiegelei gekrönt wird. Auch wenn dieses Rezept etwas zeitaufwendig ist, lohnt sich der Aufwand, da es wirklich lecker schmeckt. Zutaten für 4 Personen: […]
Weiterlesen
Hackauflauf mit Bananen Hackauflauf mit Bananen klingt verrückt, aber das schmeckt richtig gut. Dieser Auflauf stammt aus Südafrika. In Südafrika haben viele Nationalitäten ihre Einflüsse hinterlassen. Dieser pikante Auflauf Bobotie stammte ursprünglich aus Indonesien. Zutaten für 4 Personen: […]
Weiterlesen