Hackauflauf mit Bananen – bobotie

Hackauflauf mit Bananen

Hackauflauf mit Bananen Hackauflauf mit Bananen klingt verrückt, aber das schmeckt richtig gut. Dieser Auflauf stammt aus Südafrika. In Südafrika haben viele Nationalitäten ihre Einflüsse hinterlassen. Dieser pikante Auflauf Bobotie stammte ursprünglich aus Indonesien. Zutaten für 4 Personen:                                                 […]

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Zucchini-Kartoffelauflauf – Courgette potato-casserole

Zucchini-Kartoffelauflauf

Zucchini-Kartoffelauflauf Dieser vegetarische Zucchini-Kartoffelauflauf lässt sich gut vorbereiten und erhält durch die Auswahl des Gemüses und die verschiedenen Gewürze einen leicht provenzalischen Touch.     Zutaten für 4 Personen:                                                               […]

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Kartoffel-Gratin – ein Klassiker mit der Knolle

Kartoffel-Gratin

Kartoffel-Gratin Ein Kartoffel-Gratin ist eine köstliche,französische Beilage, die aber auch als selbstständiges Gericht gegessen werden kann, z.B. zusammen mit einem Salat oder mit Würstchen oder Frikadellen. Als Beilage wird der Käse  auch weggelassen. Bekannt auch unter der Bezeichnung ‚Gratin dauphinois‘. Zutaten für 4 Portionen:                                                                           Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunde 1 kg festkochende Kartoffeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 g Emmentaler 50 g […]

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