Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Hackfleisch-Wirsing-Auflauf Hackfleisch-Wirsing-Auflauf – immer wieder gut und lecker. Bei uns ist dieses Rezept im Herbst auf dem Speiseplan, wenn es frischen Wirsingkohl gibt. Es ist recht preiswert und gelingt leicht. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunden 1 Wirsing, etwa 600 g Salz 2 Fleischtomaten 1 Zwiebel 2 El Öl 500 g Hackfleisch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 300 g […]
Weiterlesen
Kartoffelplotz mit geraspelter Zucchini Kartoffelplotz ein Rezept für eine etwas andere Art der Pizza mit Kartoffeln und Zucchini (vegetarisch). Aber letztlich kann man bei dem Belag auch einfach seine Fantasie spielen lassen, er sollte bloß nicht zu trocken sein, deshalb am besten Schinken, Salami oder ähnliches mit Tomaten und weiterem Gemüse bei Bedarf kombinieren. Zutaten für 4-6 Personen […]
Weiterlesen
Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika mit Lammhackfleisch, Reis, Schafskäse und Mais. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Backzeit: ca. 40 Minuten 4 große Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 El Olivenöl 100 g Risottoreis 250 g Lammhack (erhältlich in gut sortierten Supermärkten oder in türkischen Läden) 100 ml Rinderbrühe 1 Tetra Pac passierte Tomaten (500g) etwas Salz schwarzer Pfeffer […]
Weiterlesen