Meine Kochlust – Meine Rezepte
Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Tagliatelli al Salmone – Tagliatelli mit Lachs-Sahne Sauce Eine schnelle und elegante Nudelsauce mit geräuchertem Lachs, die wir immer wieder gern zur Pasta essen. Besonders wenn es schnell gehen soll und dennoch was Leckeres auf den Tisch landen soll. Die Zutaten bekommt man heutzutage eigentlich in jedem Supermarkt um die Ecke. Wenn sich spontaner Besuch ankündigt, geht Tagliatelli al Salmone immer. […]
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Auberginenröllchen Die Auberginenröllchen, eigentlich eine italienische Vorspeise, kann auch als Hauptgericht gegessen werden, dazu je nach Bedarf die Menge erhöhen und mit frischem Ciabatta servieren. Zutaten für 6 Personen (als Vorspeise) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (+1-2 Stunden Ruhezeit für die Auberginen) 350g längliche Auberginen Salz Olivenöl 200g Parmaschinken 1 Kugel Büffelmilch-Mozzarella (man kann auch den aus Kuhmilch nehmen) 200 […]
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Dieser Tortellinisalat ist ein köstlicher Sommersalat Ein Tortellinisalat kommt mit, wenn wir wissen, dass wir eine kleine Reise machen und unterwegs etwas leckeres essen möchten oder er kommt mit, wenn wir zu einer Grillparty eingeladen sind. Dieser sommerliche Salat ist mittlerweile oft dabei. Zutaten für 4-6 Personen […]
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